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2024年12月28日发(作者：font字体在哪个文件夹)
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核酸分子杂交：两条不同来源的单链DNA，或一条单链DNA，一条RNA，只要它
们有大部分互补的碱基顺序 ，也可以复性，形成一个杂合双链，此过程称杂交。
蛋白质的二级结构（secondary structure）：是指蛋白质分子中某一段肽
链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不
涉及氨基酸残基侧链的构象。
蛋白质的三级结构（protein tertiary structure）：是指整条肽链中全部
氨基酸残基的相对空间位置，也就是整条肽链所有原子在三维空间的排布
位置。主要是靠氨基酸侧链之间的疏水相互作用，氢键，范德华力和盐键维持
的。
酮体（acetone body）：在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（β羟基丁酸、
乙酰乙酸和丙酮）。在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多
将导致中毒。
底物水平磷酸化（substrate phosphorylation）：ADP或某些其它的核苷-5ˊ-
二磷酸的磷酸化是通过来自一个非核苷酸底物的磷酰基的转移实现的。这种磷
酸化与电子传递链无关。
氧化脱氨（oxidative deamination）：α-氨基酸在酶的催化下脱氨生成相应α-
酮酸的过程。氧化脱氨过程实际上包括脱氢和水解两个步骤。
操纵子（operons）：是由一个或多个相关基因以及调控它们转录的操纵基因和
启动子序列组成的基因表达单位。
等电点（pI，isoelectric point）：使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移
（分子的净电荷为零）的pH值。
DNA变性（DNA denaturation）：DNA双链解链分离成两条单链的现象。
半保留复制（semiconservative replication）：DNA复制的一种方式。每条链
都可用作合成互补链的模板，合成出两分子的双链DNA，每个分子都是由一条
亲代链和一条新合成的链组成。
同工酶（isoenzyme或isozyme）：催化同一化学反应而化学组成不同的一组
酶。它们彼此在氨基酸序列、底物的亲和性等方面都存在着差异。
糖异生作用（gluconeogenesis）：由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生
不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的7步近
似平衡反应的逆反应，但还必须利用另外4步酵解中不曾出现的酶促反应绕过
酵解中的三个不可逆反应。
氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）：电子从一个底物传递给分子氧的氧
化与酶催化的由ADP和Pi生成ATP的磷酸化相偶联的过程。
冈崎片段（Okazaki fragments）：相对比较短的DNA链（大约1000核苷酸残
基），是在DNA的滞后链的不连续合成期间生成的片段，这是Reiji Okazaki 在
DNA合成实验中添加放射性的脱氧核苷酸前体观察到的。
外显子（exons）：既存在于最初的转录产物中，也存在于成熟的RNA分子中
的核苷酸序列。术语外显子也指编码相应RNA外显子的DNA中的区域。
不对称转录（asymmetric transcription）：转录通常只在DNA 的任一条链上
进行，这称为不对称转录。
酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，
称为酶的活性中心。
糖酵解途径：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体
内糖代谢最主要途径。
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融解温度（melting temperature, Tm）：双链DNA融解彻底变成单链DNA的
温度范围的中点温度
米氏常数（Michaelis constant,）（Km）：对于一个给定反应，导致酶促反应速
度的起始速度（v
0
）达到最大反应速度（V
max
）一半时的底物浓度。
重组DNA技术（recombination DNA technology）：也称之基因工程(genomic
engineering)。利用限制性内切酶和载体，按照预先设计的要求，将一种生物
的某种目的基因和载体DNA重组后转人另一生物细胞中进行复制、转录和表达
的技术。
呼吸链：由递氢体和递电子体按一定排列顺序组成的链锁反应体系，它与细胞
摄取氧有关，所以叫呼吸链。
营养必须氨基酸：人体内有8种氨基酸不能合成，这些体内需要而又不能自身
合成，必须由食物供应的氨基酸，称为必须氨基酸。
解链温度（Tm）：DNA的变性从开始解链到完全解链，是在一个相当窄的温
度内完成的。在这一范围内，紫外光吸收值达到最大值的50%时的温度称为
DNA的解链温度。
反式作用因子(trans-acting factor)：真核基因调节蛋白又称转录调节因
子或转录因子，绝大多数真核转录调节因子由它的编码基因表达后，通过
与特异的顺式作用元件的识别、结合（即DNA-蛋白质相互作用）反式激活
另一基因的转录，故称反式作用蛋白或反式作用因子。
持家基因(house-keeping genes)：又称管家基因，是指所有细胞中均要表达
的一类基因,其产物是对维持细胞基本生命活动所必需的。
稀有碱基（unusual base;minor base）：核酸中含量甚少的碱基。
随从链：新的DNA链中有一条是连续合成的，称为前导链；有一条是不连续合
成的，称为随从链。
断裂基因：真核生物结构基因，由若干个编码区和非编码区互相间隔开但又连
续镶嵌而成，去除非编码区再连接后，可翻译出由连续氨基酸组成的完整蛋白
质，这些基因称为断裂基因。
联合脱氨基作用（ transdeamination ）：转氨基与谷氨酸氧化脱氨或是
嘌呤核苷酸循环联合脱氨，以满足机体排泄含氮废物的需求。
从头合成途径(denovo synthesis)：利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及CO2
等简单物质为原料合成嘌呤核苷酸的过程。
密码子的简并性（degeneracy）：同一种氨基酸具有两个或更多个密码子的
现象。
遗传密码的摆动性（wobble）：密码子与反密码子配对，有时会出现不遵从碱基
配对规律的情况，称为遗传密码的摆动现象。
肽单元：肽键中的四个原子（-CO-NH-）和与之相邻的两个α碳原子（C1、
C2）位于同一刚性平面内，称为肽单元。
脂肪动员（fat mobilization）：指储存在脂肪细胞中的甘油三酯，被脂酶逐
步水解为游离脂酸和甘油并释放入血，通过血液运输至其他组织氧化利用
的过程。
一碳单位：指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的只含一个碳原子的有机基团，
这些基团通常由其载体四氢叶酸携带参加代谢反应。
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