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2024年5月14日发(作者：vb滚动条改变颜色)
２０１１年第ｌ３期 现代园艺
薰衣草的栽培及应用
张燕青 魏云华 林清
（福建省农业科学院农业工程技术研究所，福建 福州 ３５０００３）
摘 要：从起源与分类、品种选择、生物学特性、栽培技术、园林绿化等方面概述薰衣草的特性及运用，展望其发展前景。
关键词：薰衣草；生物学特性；栽培技术；园林绿化；发展前景
１ 起源与分类
薰衣草（ＬａｖａｎｄｕｌａａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａＭｉｌ１）系唇形科多年生草本
植物＿１１。薰衣草起源地地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，
后被广泛栽种于英国及南斯拉夫，现美国的田纳西州，日本
的北海道也有大量种植。薰衣草品种很多，有３７个原生种
期，对播种之前应用温水浸种１２小时，再用２０～５０ｍｇ／ｍｌ赤
霉素浸种２小时后播种，如果不用赤霉素处理则要ｌ５天才
能发芽。苗床湿润，温度保持在２０～２５￣Ｃ，约８天即出苗。
４．３定植
在福建定植时间秋季为好，一般ｌ０月中旬至下旬。定植
密度株距６０ｃｍ，行距１２０ｃｍ，栽后及时灌透水和松土１次。１１
月初要人工埋土，保证小苗可以安全越冬同。
４．４生长期至盛花期管理
１００多个品种踊，主要分为：狭叶薰衣草Ｌ．ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ，绵毛薰
衣草Ｌ．１ａｍａｔａ，宽叶薰衣草Ｌ．１ａｔｉｆｏｌｉａ，齿叶薰衣草Ｌ．ｄｅｎｔａｔａ，
法国薰衣草Ｌ．ｓｔｏｅｃｈａｓ［３］。我国在１９５２年开始引入薰衣草，栽
培两种，分别是狭叶薰衣草Ｌ．ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａＭｉｌｌ，原产地中海地
区，我国已有栽培为一种观赏及芳香油植物。宽叶薰衣草Ｌ．
新定植的小苗地块，要浇好定根水，１年浇水４～５次，及
时中耕锄草。小苗在出现花蕾时要及时打掉，促进植株多发
枝，对老苗地块要做到田间无杂草。
４．５采收
１ａｔｉｆｏｌｉａｖｉｌｌ，原产欧洲南部及地中海地区。自１９６０年起在新
疆、陕西、江苏等地大面积栽培 。
２ 品种选择
薰衣草的品种是从广东清引种，福建气候区域差异较
大，属亚热带湿润季风气候，区内水热条件和垂直分带较明
从花穗的最下一轮往下ｌＯｃｍ处割取。应少带花梗，不带
青叶、老枝、杂草等。
５ 园林绿化中的应用
５．１薰衣草具有良好的观赏效果
薰衣草由于植物低矮，全株四季都显灰紫色，冬季在我省
常温下可越冬，薰衣草的生长力强，耐修剪，可用于私家花园、
花园广场、模纹花坛、乔、灌木向地被、草坪过渡地带及路边等
处，布置的花境、花带、花丛等，也具有良好的观赏效果 。
５．２打造生态薰衣草香味植物专类园
显，因此选择了薰衣草夫人，蒙斯特薰衣草等品种。
３ 生物学特性
３．１薰衣草是常绿亚灌木，灰蓝色，呈丛生状，株高４０￣９０ｃｍ左右。
茎直立，多分枝。叶对生，呈长披针状，长约６ｃｍ，宽约
０．６ｃｍ。花序穗状，顶生，长约５～１５ｃｍ，花上覆盖着星形细毛，
末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，通常
在６～９月开花。
薰衣草既可观花观叶，还具闻香功能，还能满足嗅觉的
３．２ 薰衣草耐寒、耐旱、喜光、怕涝，对土壤要求不严。
但由于它喜光怕涝，应选择排水良好，夏季比较凉爽干
燥冬季比较温暖湿润的地区栽培。薰衣草极耐旱，当土壤湿
度低于一般作物生存的最低标准时，例如５ｃｍ土壤湿度为
６．６％、ｌＯｃｍ土壤湿度为１０－２％时薰衣草仍能生存。薰衣草为
喜光，遮阳不利其生长，对日照时数要求不严。薰衣草对土壤
要求不严格，但在育苗时应使用肥沃疏松的壤土，较适应于
中性到微碱性的土质［５１。
感受，作为天然的景观植物，还有较强的生态效益等功能。福
建有着丰富的天然旅游资源，把天然山水资源结合人工营造
的生态薰衣草香味植物专类园。
５．３薰衣草是具有治疗作用的植物
人们对所处的生活环境品质有了更高要求的提升，植物
保健绿地的应运而生，成为了小区域的“绿肺”，起着美化环
境，净化空气，治疗的作用。薰衣草是有治疗作用的植物，有利
于预防和治疗疾病，提高人体免疫能力。景色宜人的园林空间
还有利于人们放松神经，获得身心的和谐健康。
５．４建设集观赏和服务于一体的生态观光园
与其他园林要素配合，与其他园林要素相配合建立集观
４ 栽培技术
４．１整地
薰衣草抗旱、怕涝，要选择水位较低的地块。因薰衣草为
亚灌木，根系入土较深，要选择土壤深厚、平整、无盐碱的地块
种植较为适宜。对选好的地块进行平整、深翻，深度为
２５￣２７ｃｍ。
赏游览、服务休闲于一体的芳香生态观光园，观光园的芳香
植物种类要丰富，要具有食用、保健、疗疾、观赏等多种功效。
观光园中可设茶室、美容室、浴室等设施，使游览者在利用芳
香植物加工产品的同时，还能得到舒适的休闲享受［８１。
４．２播种育苗
秋季播种，次年春季开花。种子发芽温度要求较低，
１３．５～２８℃均能发芽，种子发芽的最低温度为８－ｌ２℃，适宜温
度为１５～２８℃，超过３８℃对生长不利，４０℃左右停止生长。冬
６ 发展前景
薰衣草是芳香植物，从鲜花中可提取芳香油用于制造香
皂、花露水、清凉油等化学产品；还可以治疗神经性心跳、气
胀、具有镇静、驱风、缓解压力等功效；花可 （下转第３３页）
季在一２７～３７℃的条件下能安全越冬嘲。种子因有较长的休眠
作者简介：张燕青（１９８３．６一），女，汉族，福建永泰人，本科，研究实习员，主要从事园林景观规划设计和观赏植物栽培研究。
一
３１—
２０１１年第１３期 现代园艺
技术对原产亚洲的梨属品种的遗传关系以及新疆梨的遗传
关系进行了探讨，发现日本某些地方梨品种是古代从中国和
或韩国引进的梨进化而来。上述成果为我国开展梨种质的遗
传研究的转基因育种提供了一定的基础。
月酥、中梨１号等品种结果早、品质优，故迅速在全国各地推
广。湖北农科院果茶所培育的金水酥和金水２号，在南方也
有相当大的栽培面积。吉林农科院果树所１９９５年通过省级
审定的大慈梨（大梨×慈梨）也在快速发展之中。
抗寒育种成效显著。吉林果树所从苹果梨×谢花甜的杂
交组合中选出抗寒的苹香梨和大梨，后者果大、耐贮藏。黑龙
江省友谊农场以鸭蛋香为母本，大梨为父本，培育出抗寒、丰
产、质佳、抗病性强、脆肉型，适合暖贮冻藏兼用的友谊一号。
５ 育种程序
育种程序一般分３个阶段：①选育阶段。将通过各种途
径所得的变异材料定植于选种圃。待开始结果后，连续鉴定
３～５年，选出有价值的优良变异单株。②试验阶段。是育种过
程中评选品种优劣的决定性阶段。包括品种比较试验和适应
性试验。根据系统记载材料，对照标准品种进行比较分析，作
出全面鉴定，提出有推广价值的新品种及其相应的栽培技术
黑龙江园艺所用龙香梨×１５５锋得的伏香梨，其抗寒性相当
于延边的大香水，而且丰产早熟；以龙香梨为母本，６３—１—７６
和６３—３—５的混合花粉为父本，选育出抗寒、早果、色艳、丰产
稳产、适应性强的龙园洋梨。延边农科所由身不知×苹果梨 和适应地区。③繁育推广阶段。加速新品种的繁育和推广。建
获得了明丰、果形大、品质佳、极耐贮藏。由南果梨Ｘ苹果梨
立母本园扩大供应繁殖材料和保存原种，有计划地为发展新
得到的南苹果梨，以及谢花甜Ｘ苹果梨得到的苹谢梨，可
品种地区提供优质苗木。
抗一３８ｃｃ低温。
６ 良种繁育的任务和方法
４．６遗传规律研究
良种繁育的任务包括：向生产单位提供品种纯正、质量
四川农业大学的汤浩茹、冷怀琼就鸭梨、早酥梨等８个
符合国家标准的优良果树苗木；加速繁育，提高繁殖系数，满
品种１５个杂交组合的Ｆｌ群体对黑星病的抗性表现规律进
足生产上的数量要求。
行了研究，证实抗病性对感病性为显性，８０％以上的供试组
良种繁育方法包括良种繁育圃的建立，良种繁育技术的
合Ｆ１对黑星病的抗感分离比可用４对基因控制的抗病性来
提高，良种苗木的鉴定和检验，良种繁育档案制度等４方面。
解释。佳白梨、五九香梨是抗黑星病育种的良好亲本。丁立华
良种繁育圃包括良种母本园、砧木母本园和育苗圃３个部
对以苹果为母本的ｌ０个组合杂种后代果实主要经济性状的
分。良种繁育技术包括培育无病毒苗，快速育苗技术，容器育
研究发现，果实重量、果实形状和果形指数３个性状呈数量
苗，弥雾扦插等。良种苗木的鉴定和检验包括品种鉴定，种苗
性状遗传特征，后代性状表现是亲本微效多基因的累加效
检验，良种苗木证书，苗木出圃。良种繁育档案制度包括苗圃
应，以及基因的上位、显性和超显性共同作用的结果。苹果梨
基本概况，苗木生产情况，品种生物学特性，品种植物学特
的优良果实经济性状遗传力强，作为育种亲本，在北方梨新
性。
品种选育中具有广泛的应用前景。李志英等对南果梨Ｆｌ代
的遗传倾向分析后表明，南果梨对Ｆ１代抗寒力的遗传力强。
参考文献
有关梨遗传规律的研究还有许多的报道。也有一些研究者通
１ 沈德绪中国大陆梨育种的现状和展望（上）Ｕ】兴农（台湾），１９９４（５）
过同工酶的分析平探索梨的亲缘关系和遗传规律。
２ 罗新书西洋梨栽培的品种选择卟落叶果树．２０００（６）
４．７生物技术研究
３ 林永群，张福山．厶湾梨的引种与栽培要点卟福建果树．２００１（１）
有关梨的组织培养，国内戴洪义等在２０世纪８０年代已
４ 于新刚，徐永亮，王洪．几个韩国梨新品种的特性及栽培技术 烟台
经作了报道。韩继成等报道了用ＴＤＺ诱导冀蜜和丰水梨离体
果树。２００１（２）
叶片形成不定芽；韩文璞等以两年生树的春梢为试材，研究
（责任编辑杜芊芊）
了黄金梨的组织培养和快速繁殖途径；李晓玲等研究了光对
苹博一号梨试管苗生长的影响；胡春根等、马兵钢等提取梨
基因组的ＤＮＡ并进行ＲＡＰＤ分析。Ｔｅｎｇ ｙｕａｎｗｅｎ采用ＲＡＰＤ
（上接第３１页） 制成花茶等。
２ 张艳玲，郝俊蓉，姚雷．薰衣草亲缘关系的ＫＡＰＤ分析 上海交
薰衣草有许多其他园林植物所不具备的特点，独有特色
大学学报（农业科学版），２００７（６）
的园林景观，具有得天独厚的浪漫气质而具有特别的观赏价
３ 刘寿山．中药研究文献摘要（１９６２—１９７ ４）．Ｉ Ｍ】北京：科学出版社，１９７９
值，而且还具有良好的生态功能和实用价值，它将推动当地经
４ 刘建强，张东海．薰衣草的生长特性及高产栽培技术Ｕ】＿特种经济动植
济的发展，实现生态效益、社会效益与经济效益的统一的必
物．２００６（９）
５ 黄晨，王洁薰衣草的特性及栽培新疆林业２００６（５）
然趋势。薰衣草对环保型园林具有积极的意义。薰衣草在国
６ 刘忠军，刘虹，西迭．薰衣草的引种栽培及应用研究卟新疆农业科
内已经开始普及，相信在不久的将来，薰衣草会形成一个新
技．２００５（２）
的绿色产业，发展潜力巨大。
７ 刘艳芬，张宝军，程军宏．河北省观赏芳香植物资源及其园林应用
安徽农业科技，２００６（１６）
参考文献
８ 黄珊珊，廖景平，曾宋君，陈之林．羽叶薰衣草的组织培养与快速繁
１ 中国科学院中国植物志编辑委员会．中国植物志：第６５卷第２分
殖卟植物生理学通讯，２００７（６）
册【Ｍ］．北京：科学出版社，１９９７
（责任编辑荷初）
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