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2024年3月11日发(作者：excel实例)
虾青素对心脏病的益处
张邦华 2014/10/9
天然虾青素是一种很好的心脏滋补品。它具有多种功效，可以帮助人们预防心脏疾病，
并帮助心脏疾病人，减低心脏发作或心梗的风险。虾青素的抗氧化能力和抗慢性炎症能力
对心脏有两个明显的益处;另外，有一些已被证实在人类临床试验和/或临床前动物研究其
他潜在的好处。
有证据表明，天然虾青素可以帮助降低低密度脂蛋白（LDL，坏胆固醇）和甘油三酸
酯，以及通过增加高密度脂蛋白（HDL，好胆固醇）改善血脂异常。这已被证明在人类和
动物试验。
早期的研究大鼠表明，虾青素升高高密度脂蛋白，好胆固醇（Murillo，E，1992）。
后来兔子的研究测试中说这虾青素和维生素E均升高高密度脂蛋白。该研究发现，这两种
东西，特别是虾青素，能改善动脉斑块的稳定性。采用被确诊为“早期斑块”兔子，所有
摄取虾青素的兔子跟摄入维生素E对照组相比（li,et al，2004）。第三个动物研究是最近
一年用大鼠做的，该研究表明，虾青素升高血液中的HDL减少的甘油三酯和非酯化脂肪酸
（Hussein et al，2006）。
一个人类临床试验在日本发现：无论是在试管和人类志愿者中LDL（坏胆固醇）一个
非常有前景的影响--均能显著改进LDL。在体外试验表明，虾青素呈剂量依赖性延长LDL
的氧化滞后时间。该测试在人体重复14天，剂量（1.8～21.6）mg/天。这项研究发现，
所有四个剂量的均显著影响LDL氧化迟滞时间，1.8mg时是5％延长，在3.6mg是延长
26％;在14.4mg是42％延长;并在最高剂量为21.6mg，上升趋势停止，延迟时间仅为31％
以上。这表明，改善血脂异常最佳剂量是小于21.6mg/天。研究人员得出结论认为，虾青
素的摄入“抑制低密度脂蛋白氧化（LDL），并可能因此有利于预防动脉粥样硬化”
（Iwamoto，et al,2000）。已经非常明确的导致动脉粥样硬化的机理是低密度脂蛋白的氧
化导致一系列炎症反应。
未发表的人体临床试验是在东欧的高胆固醇男性完成。受试者补充4mg/天虾青素30
天。在研究结束时，服用虾青素的受试者显示平均减少了17％的LDL胆固醇和24％的甘
油三酯（Trimeks，2003）。
用于心血管健康的另一个潜在的好处是虾青素的能降低血压。迄今为止，研究已在啮
齿动物实施了临床前动物试验，但结果看好。一组日本研究人员对大鼠血压高做三个独立
的实验。在第一项研究中，研究人员发现，补充虾青素14天高血压大鼠显著减少，而大
鼠与正常血压水平未见降低。他们还表明，有中风倾向的老鼠食用虾青素连续五周没有中
风，显示也延迟发病且降低其血压。在研究这项研究的另一个领域，小鼠当喂虾青素后血
流不畅、大脑记忆改善;基本上，治疗的小鼠被证实虾青素喂食后更聪明。该研究得出结论，
“这些结果表明，虾青素可以防止高血压和中风、血管性痴呆改善记忆发挥有益的作用。”
这项研究其范围非常广泛，相当于石破天惊（Hussein, et al，2005a） ，所以同样的研
究人员在同一年领导的另一个研究后。
上述团队第二项研究重新审视虾青素的作用，对高血压大鼠，但目的是探寻虾青素作
用于高血压的机制。他们发现，虾青素降低高血压的机制可能是对一氧化氮（NO）的调节
作用。一氧化氮是炎症的一个致病因素。如此同时虾青素是通过一氧化氮其调制控制炎症
的同时，还控制血压。该研究接着检测用各种物质诱导大鼠心脏收缩后。这些外源物质的
紧缩效应由于虾青素进行了改进，这表明它可能有助于降低心脏发作的后果。结论是，虾
青素可以帮助高血压者血液流动，而且它可以恢复血管张力（Hussein, et al，2005b）。
另外一项人类研究类似于上述抗高血压的动物研究，该研究是志愿者服用6mg/天虾
青素，在第10天发现志愿者的血液流速显著改进(Miyawaki, H, 2005)。
有一些显著不同类型的关于心脏健康的动物实验在日本京都科学家实施，这个研究发
现饲用了虾青素的老鼠，在跑步机上持续跑步直到到筋疲力尽，较未饲用组心脏损伤要小
很多，经过他们检测发现虾青素集中在小鼠的心脏，得出结论是虾青素可以减少运动后导
致的骨骼肌和心肌的损伤 (Aoi, et al, 2003).
在威斯康星医学院，另一组动物研究表明虾青素心脏保护属性。在这项研究中，虾青
素在心肌梗塞前被给的影响。人们发现，虾青素显著减少梗塞的面积和心脏损害(Gross and
Lockwood, 2004)。
另外还有来自美国夏威夷的科学家在研究一种用于注射的虾青素（来自Cardax），一
种处方药，可以显著减少心肌损伤，研究的对象不再只是老鼠，还有犬，研究结果均表面，
虾青素对于心肌具有显著好处 (Gross and Lockwood, 2003 and 2005).
另外第三项研究是来自Cardax的令人兴奋的结果，一名哈佛医学院的科学家发现虾
青素能全面遏制Vioxx®（万络、默克公司的消炎制剂可导致心脏病或死亡）副作用.这项
研究表明，万络是一种促氧化剂，万络造成心血管危险作用可能是因为其增加了LDL和细
胞的膜脂质对氧化的易感性，这有利于斑块的不稳定性和血栓形成（动脉中形成血栓）发
作。现在到了最惊人的部分：虾青素，作为一种抗氧化剂，彻底消除了万络的促氧化的效
果！该研究指出，“值得注意的是，虾青素能完全抑制的Vioxx对脂质过氧化的不利影响......
使用高亲脂性断链抗氧化剂--已经表现出了药物的途径来阻止万络的促氧化作用。”
(Mason, et al, 2006).有鉴于此，以至于这位科学家在2010年大胆预言：21世纪是抗氧
化的世纪，虾青素将继他汀类、抗血小板药物之后掀起第三次预防性药物的浪潮，在2014
年的今天看来他的预言似乎正在实现中，谷歌、苹果这样的IT界世界巨头最近宣布跨界投
资抗氧化、抗衰老的药物研究。
虾青素作为具有独特心脏保护作用的处方药正在被Cardax公司实施中，显示了巨大
的潜力，但希望体验虾青素超级心脏保护作用的人们不必等到处方药物的批准，中国政府
已经批准了天然虾青素作为保健品（艾诗特 虾青素软胶囊，国食健字第20120275），食
用该保健品对心脏也有卓越的好处。
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